Heilwirkung
Die Schafgarbe hat als Hauptwirkstoff ätherisches Öl. Sie wirkt appetit-, leber- und galleanregend, blähungswidrig und krampflösend. Auch wirkt sie bei Beschwerden entzündungshemmend, keimhemmend und blutzirkulationsfördernd.
Essbare Teile und Gerichte
In der Wildkräuterküche werden die Blüten oder die Blätter verwendet. Zum Beispiel im Salat oder als Dekoration auf Gerichten. Getrocknet, zerrieben und mit Salz vermischt kann es als Kräutersalz verwendet werden.
Kulturelle Bedeutung
Die Schafgarbe ist eine der ältesten Heilpflanzen der Welt. Es gibt Funde aus einem 60‘000 Jahre alten Grab.
Wildpflanzen haben auch für die Biodiversität eine grosse Bedeutung
Sie sind zentral für Wildbienen und Schmetterlinge. Sie ernähren sich vom Nektar, legen einen Vorrat an Pollen als Nahrung für ihren Nachwuchs an oder sie dienen als Futterpflanzen für die Raupen.
Anwendungsbereiche
- Verdauungstrakt: Verdauungsstörungen wie Blähungen, Krämpfe, Völlegefühl, Beschwerden bei Verdauung von fettigem Essen, Durchfall
- Weitere: Wunden, Menstruationsbeschwerden
Bevor Sie Heilpflanzen anwenden oder in der Küche verwenden, sollten Sie sich gut informieren. Auch sie können Nebenwirkungen haben. Wir lehnen jede Haftung ab und empfehlen einen Arzt, eine Ärztin oder Heilpraktiker zu konsultieren, falls keine Besserung eintritt oder Beschwerden sich verschlimmern oder längere Zeit anhalten.
